* #m_mamaモニプラ 🎯 * 海の精のお塩のモニターに当選したので 息子と一緒に塩むすびを作りました⭐️ * せっかくなので白米も 有機の長尾米を炊きました🍚 * 離乳食を始めるまで 全く調味料も気にしたことがなかったのですが 離乳食をきっかけに 昔ながらの調味料のすばらしさを知り、 食材全てはなかなか有機・無農薬には家計的に できないけれど、調味料に関しては 少しお高めでも、必ず、 伝統的な製法で作られた調味料を使っています。 * お塩もちょうど、我が家では海の精を愛用していて…☺️ * どこのスーパーにも置いてあり、 身近に一番手に入りやすい気がするのと🤔 調味料などにこだわられている お料理教室などもいろいろ行きましたが どこでも海の精を使っているところが多くて やっぱり海の精がいいのかなぁ😍と思い、 使っていました! なので、海の精のモニターに当選させていただけて 嬉しかったです🧂🎯 * 昔ながらの製法で作られたお塩はミネラルが豊富。 そして、自然塩は塩味に丸みがある気がして… まろやかな気が🤔 シンプルにポトフなどを作るときも、 チキンでとった出汁に、塩だけで美味しく 味が決まるように感じるようになりました。 * いいお塩を使うようになって (もちろん取り過ぎはいけませんが) お塩を使うことへの罪悪感がなくなりました。 * 海の精というと赤いパッケージのもの(あらしお)しか あまり見かけたことがなかったのですが、 今回送っていただいたものには、使用用途によって あらしおドライ、やきしお、ほししお、うましお などがあることを知って (オレンジ・ピンク・ブルー・緑のパッケージ) もっと色々使い分けて、 より、食卓を、こどもの食を、 豊かにしていきたいなぁと思いました🧂💫 * (あ!そういえば、この前まで海の精の 有機玄米味噌を使用していました!😁) * 📝memo 塩辛味…塩化ナトリウム ほのかな甘み…硫酸カルシウム うまい苦味…塩化マグネシウム コクのある苦味…硫酸マグネシウム キレのある酸味…塩化カリウム 塩辛いだけではなく、甘さと旨さ、コクとキレがある。 * #PR #海の精ショップ #海の精 #おにぎり #塩むすび #海の精あらしお #海の精ショップ #おむすび #monipla #uminosei_fan
mama 2019-12-04 18:09:05 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日