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海の精 かりかり梅(刻み) モニター募集 10名様

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後引くおいしさ♡海の精 かりかり梅

海の精 かりかり梅 60g 原材料:有機梅(奈良産、三重産)、漬け原材料(梅酢、食塩)賞味期間:6ヶ月保存方法:冷暗所 開封後冷蔵販売者:海の精価格:486円(税込み) 海の精ショップファンサイト参加中 早速、いただいてみました。シルバーのパウチに入っています。カリカリという心地よい食感を作るには、カルシウムが必要です。ふつうはホタテの貝殻や卵の殻を使うことが多いのですが、伝統海塩「海の精 あらしお」を作る過程で生まれる、海水中のカルシウムたっぷりの塩を使ってカリカリにしているそうです。カルシウムをたっぷり含んだ塩で下漬けをした後、細かく刻んで、紅玉小梅の梅酢(赤梅酢)で漬け込むというこだわりようです。細かくカットされたかりかり梅です。有機梅とカルシウムたっぷりの塩、梅酢のみで作られています。ご飯に混ぜてみました。かりかり梅の赤が映えて、綺麗なおにぎりができました。カリッとした食感がいいアクセントになっています。ほどよく酸っぱくておいしいです。暑い時にも、ぴったりだと思います。お弁当に持っていきたくなるおにぎりです。朝ごはんにいただいたのですが、ごはんと「海の精 かりかり梅」を混ぜて、軽い力でギュッと握るだけなので、簡単です。シンプルでおいしい味わいなので、おすすめです。梅酢のさわやかな風味で、すっきりとおいしいです。

ゆり   2020-03-10 11:04:56 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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