海の精　かりかり梅(刻み)　モニター募集　10名様

おはようございます(ﾟ∀ﾟ)ノ　たまいぬです。



コロナ、インフル・・・・

いっぱい菌というものが飛散している世の中ですねヽ(;´Д｀)ﾉ

マスクがない中さて、みんなどうやって回避しようかｗｗｗ


そう思った時に昔の人ってどうしてた？って考えたんです。


そんな便利なグッズもないし医療も発達してないし

きっとこれレベルの菌も流行ったりしていた時期もあったと思います。

が！！

乗り切ってこられている方が居てるから死滅していない人類ｗｗｗ

でねｗ(ﾟ∀ﾟ)ｗ

うめぼしってさ、昔から健康にいいし抗菌作用あるって言われてへん？|дﾟ)

って、考えたのですｗ(ﾟ∀ﾟ)ｗ

ここからは科学的根拠も何もない私のただのうんちくですｗ(ﾟ∀ﾟ)ｗ

お弁当に一個入れてたら腐りにくいしｗｗｗ

生ものとかも食あたりしにくくなるし

（うなぎはダメよｗｗｗ

まさかｗ(ﾟ∀ﾟ)ｗ

って、思って梅系をご飯にインフル後取り入れていましたｗ(ﾟ∀ﾟ)ｗ





海の精　かりかり梅　60ｇ様(ﾟ∀ﾟ)ノ


(´∀｀*)ｳﾌﾌ

練り梅も勿論活躍してくれていますがこの刻みｗｗ


★　商品説明　★

奈良吉野や紀州の有機梅をカルシウムたっぷりの塩でかりかり梅にしました。

カリカリという心地よい食感を作るには、カルシウムが必要です。

ふつうはホタテの貝殻や卵の殻を使うことが多いのですが、

伝統海塩海の精 あらしお様を作る過程で生まれる、

海水中のカルシウムたっぷりの塩を使ってカリカリにしています。

カルシウムをたっぷり含んだ塩で下漬けをした後、

細かく刻んで、紅玉小梅の梅酢（赤梅酢）で漬け込んでいます。






このままでは使いにくいのでタッパーへゴーｗ(ﾟ∀ﾟ)ｗ

いい香りがしてツバが出ますねｗｗｗ

ｶﾞｯﾊｶﾞﾊｶﾞﾊ(・∀・）ｶﾞｯﾊｶﾞﾊｶﾞﾊ


このままアツアツのご飯に混ぜるのもいいし

お茶漬けに入れてもいい＾＾

おにぎりにしてもいい(ﾉ´∀｀*)

勿論しましたｗｗｗ

（したんかいｗｗｗ

今回はせっかくの食感なのでなめたけに混ぜてご飯の上にかけてみましたｗ(ﾟ∀ﾟ)ｗ







(;ﾟдﾟ)ｧ....このままでちょっと汁を多めにして

お酒のアテに(ﾉ´∀｀*)

珍しくお酒が進んで2本も飲んじゃいましたがｗｗｗ

アテがスッキリしているので二日酔いにもなんなかったよｗｗｗ

そこで事件ｗｗｗ

机の上にタッパーを置いていたのに・・・

(;ﾟдﾟ)ｧ....ナイｗｗｗ

そうｗ(ﾟ∀ﾟ)ｗ

そのまま食べても美味しいｗｗｗ

ｶﾞｯﾊｶﾞﾊｶﾞﾊ(・∀・）ｶﾞｯﾊｶﾞﾊｶﾞﾊ

もー＞＜

あと1品作らせてよ～＞＜

仔犬にやられちゃいましたｗｗｗ

子供も美味しいって食べちゃうカリカリ梅(ﾉ´∀｀*)

今度はてんぷらとかしたいなって思いました(ﾟ∀ﾟ)ノ





たまいぬでした。

たまいぬ 　 2020-03-03 00:00:00 提供：海の精ショップ