ご飯大好き(・∀・)漬物大好き(・∀・)
そんな私にピッタリの、おいしい漬物のモニター(嬉
海の精 国産有機・はりはり漬け(90g)
宮崎の契約農家で栽培した有機大根をいちばん甘味がました時期に収穫。
曲げたとき「の」の字になるまでしっかり天日干してさらに甘味を引き出し
海の精で下漬けした後に、旨しぼり醤油をベースに
豆味噌・純米みりん・純米酢〉の調味液に漬けこみ低温熟成。
はりはりとした食感も楽しく、ご飯のお供にピッタリの漬物。
海の精の商品は、どれも安心して食べられるのがいいよね。
結構生姜をしっかりと感じるな。
調味液の色んな複雑な味も。
細かく刻んで焼き飯の具にしても良さそうね~。
いつものように、相方にも感想を聞いてみた。
「はりはり漬け好きなんよ」「おいしかった」「もうちょっとパリパリした感じがあってもいいかも」
「ちょっとした箸休めとしてもいいよねー」とのこと。
「ファミリーにはいいけど、もうちょっと少量だといいかな」とも。
あ、確かにそうねぇ。
M 2020-06-14 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日