本日のモニター商品は
海の精さんの「 国産有機・はりはり漬け」です
宮崎県の契約農家で栽培した有機大根を
いちばん甘味がました時期に収穫し
曲げたとき「の」の字になるまでしっかり天日干しをしてさらに
甘味を引き出した大根の様です
その後「海の精」で下漬けした後に、
「国産有機旨しぼり醤油」の美味しさをベースに
「国産有機・豆味噌」と純米みりんのコク、
有機純米酢の酸味を加えた調味液に漬けこみ低温熟成させているそうです。
こんな常備漬物もがあるとご飯好きにはたまらない
他社の物に比べると切り方も大きく歯ごたえがあり、かみしめていただけます
今日はもち米が残っていたので赤飯作りました
赤飯にも合う。旨い。
国産有機。安心安全な商品って良いですよね
ごちそうさまでした
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n.k 2020-05-31 06:38:37 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日