パリパリ&ぽりぽり~な 歯ごたえ
はりはり漬け大好き
海の精さんの
「国産有機・はりはり漬け」
楽しみにしておりました
宮崎県の契約農家で栽培した有機大根を
甘味が一番増した時期に収穫
「の」の字になるまでしっかり天日干し
「海の精」で下漬けした後・・・
「旨しぼり醤油」「豆味噌」「純米みりん」
「純米酢」の調味液に漬け込み低温熟成
こだわり素材の大根と調味料だけで作られた
昔懐かしい田舎のお婆ちゃんの味
と言ったところでしょうか
袋から出すと~お醤油と酢の良い香り
白ご飯と一緒にいただきま~す
パリパリ ぼりぼり
まず最初に感じたのは
そこらのスーパーで売っている甘ったるさが全くなし!
しっかり感じるお醤油の味
そして程よい酢の酸味
味噌のコク
そしてパリパリの歯ごたえ最高
パリパリ噛めば噛むほど
干した大根本来の甘みを感じて
醤油の香りも口中に広まって
~白ごはんのお供にぴったり
おにぎりにも(ゴマも加えて)
美味しいーーー
何処かへお出かけしたくなりました
細巻にも
美味しゅうございました
素朴な美味しさ
「海の精 国産有機・はりはり漬け」
海の精さま ありがとうございました
ご馳走さまでした
海の精ショップファンサイト参加中
goch 2020-07-03 12:09:52 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月14日