今日は、ゴーヤーときゅうりの浅漬け 実はこちら、海の精さんの浅漬けのもとを使っています 海の精さん浅漬けのもとは、使いやすい液体タイプです 作り方はとっても簡単 食べやすい大きさに切ったゴーヤー、きゅうりをポリ袋に入れ、浅漬けのもと一包と混ぜます。1時間程度で美味しい浅漬けが出来上がります 旬の野菜で作ると楽しいですよ次は茗荷やオクラなどでも作りたいと思います ここで、海の精さんの浅漬けのもとの特長を。 伝統海塩「海の精」に、自社で作ったとれたてのだし(北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用)、純米みりん、純米料理酒を加えているそう。砂糖や食品添加物はゼロなので安心していただけますさらに、腸内環境を整えてくれる乳酸発酵液(大豆由来)を加えていますので、浅漬けなのに、腸内環境を整えてくれる漬物ができるとのことです 免疫力アップにも良いですね 夏にさっぱりした浅漬け、いかがでしょうか海の精ショップファンサイト参加中
いろどり 2020-08-27 21:16:39 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日