海の精様の 【新そば】 です🌼 ・ ・ 皆さん、昔から節分の時期に お蕎麦を食べていたことをご存知ですか?☺️ ・ ・ 恵方巻が主流と思っていましたが、 江戸時代から 『節分そば』という風習があったそうです😊 ・ ・ なので我が家でも節分に 恵方巻とともに 節分そばも楽しんでみました💛✨ ・ ・ 節分そばって何?! って思いますよね☺️ ・ ・ 節分は元々季節の分かれ目の日のことで、 立春・立夏・立秋・立冬それぞれの前日が 節分だそうです🌼 ・ ・ 旧暦では1年の始まりは春なので その中でも立春の前日の節分に 重きをおいていました👹 ・ ・ 1年の始まりの前日である大晦日に 「年越しそば」を食べるように、 春の節分にもそばを食べる風習が 江戸時代頃から全国に広まったそうです😳 ・ ・ そんな昔からの風習があったんですね😊 ・ ・ 今回いただいたのは お塩で有名な海の精様のショップ限定の 【本田商店さんの生そば(新そば)】 です🎉✨ ・ ・ この生そばは ●国産のそば ○国産小麦 ●伝統海塩の海の精 からできています☺️ ・ ・ とてもシンプルですよね🎶 ・ ・ 本田商店様は 奥出雲で大正2年からそば作っている 老舗お蕎麦屋さん🍀 ・ ・ 独自製法で作られており、 食品添加物や保存料不使用なんです‼️ ・ ・ また生そばというと冷蔵保存のイメージでしたが、 なんとこの生そばは 常温保存を可能なんです✨ ・ ・ 実際にいただいみましたが、 とても美味しかったです😆💖 ・ ・ 平麺がつゆと絡み合って 程よい食感とのど越しの良さが とても気にいりました💛🧡 ・ ・ またびっくりしたのは ゆで時間が3分ということ😳✨ ・ ・ いつも食べる乾麺のお蕎麦は10分以上だったので たった3分でできるのにおどろきました🎉 ・ ・ 時短になって嬉しいですね🤭✨ ・ ・ そして食べ終わったあとは 最後までしっかりとそば湯をいれて 美味しくいただきました😋🌼 ・ ・ 1年のうち4回ある『節分』 ・ ・ ぜひ皆さんも 『節分そば』を 伝統海塩「海の精」使用の生そばで 楽しんでみてはいかがですか😆🎶 ・ ・ 数量限定・海の精ショップ限定販売品なので 気に為る方はお早めに🤭🎉 ・ #PR #海の精ショップ #海の精 #海の精ショップ #節分そば #行事食 #monipla #uminosei_fan #uminosei_fan #ichiritsukouグルメ #ichiritsukou当選報告
ワンフラワー 2023-03-02 20:50:13 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日