海の精ショップファンサイト参加中 伝統海塩「海の精あらしお」試させていただきました「海の精」は、伝統の塩を求める消費者たちが復活した日本の伝統海塩です塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウム、カルシウム、カリウムといった生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいます塩もみ・サラダ、塩汁・スープ、塩蒸し、塩煮、塩炒め、塩漬けなど万能に使えます産地は、美しい自然に囲まれた離島伊豆大島原料は、黒潮が運ぶ清らかな海水100%他の原料塩などは使っていません製法はネット架流下式塩田で海水を濃縮し蒸気式平釜で塩を結晶させています海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからしっとりしてますね あらゆる料理に向いていますがシンプルな塩味の料理こそ日本の伝統海塩ならではのおいしさが分かるということで塩おむすびおやつに子供たちに作ったら大好評 なつかしぃ~と大喜びですしっかりしつつも甘みのある優しい塩の味は米を引き立てますね 気候も良くなって外で食べる塩おむすびは記憶に残る味です 最近 糖質offなどでお米の消費量も減ってますうちでも減りつつありますけどやっぱり 塩おむすび美味しいわぁ体のことも考えて折角取り入れるなら美味しい安心なお塩がいいですね ありがとうございました。人気ブログランキングにほんブログ村
むさみか 2023-05-04 18:21:13 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。