海の精 ただ塩辛いだけでなく、 甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、素材の旨みを引き出す伝統海塩。 自然豊かな伊豆大島近海の、 黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。 太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で作られています。 どんな料理にも使えますが、シンプルな料理ほど、そのおいしさがよく分かるので、塩おむすびを作ってみました。 手につけてつくる方法もあれば、上からパラパラとふりかける方法もあります。どちらでもおいしい。あ、塩味!😳と、塩が全面的に主張しますが、特Aランクの魚沼産コシヒカリの甘みが更に際立ちます。このお米はそれだけで甘く絶品なのですが、このお塩をかけるとさらに際立ちます。 日本人でよかった( ღ´꒳`)ホッ=3 て、感じの味です(笑) あと、カプレーゼをつくりましたが、塩分がたりないと、ふりかけたらこちらも絶品✨ 今までの塩はただの調味料?と思うくらい、しっかりとしていて辛みも少なくただひたすら、『うまい!』のひとことに尽きる塩です。 #PR #海の精ショップ #海の精 #おむすび #塩むすび #海の精あらしお #海の精ショップ #monipla #uminosei_fan
ジャスミン☆ 2023-12-08 00:33:20 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日