久々にプリン
よつ葉の牛乳が3割引だったので
思わず2本(2本しかなかったけれど)
別牛乳が半額だったけれど…ぼそつ
賞味期限までにスタート。
カスタードプリンを作りました。
子供が一歳ころはよく作った。
牛乳を使い切りたいのもあるけれど、12個くらい作った記憶が。
とりあえず、昔のレシピから
直すところがあれば、再チャレンジ。
イワキの耐熱皿で作ったので、6個できました。
レシピ
牛乳 500ml
砂糖 85g
卵 4個
バニラエッセンス 少々
カラメルソース(砂糖40g水大1であめ色になったら、おゆ大1入れる)
1. 牛乳と砂糖をオーブン800wで 3分
2. 温まった牛乳と砂糖を混ぜて、バニラエッセンスをいれる
3. 卵液に少しずつ 2 を入れて 茶こしでこす。
4. カラメルソースに 3をいれるだけ
余熱 120度
5. 角皿の上にクッキングペーパーを二重に引いた上に
お湯を2カップくらい注いだら、中央に寄せて入れる
6. 25分オーブンで焼いて、竹串などで確認するのみ
イワキの入れ物で作ったので、このくらい。
入れ物によってオーブンの時間が異なります。
粗熱取れてから冷蔵庫に
子供がすぐに1個食べた。
添加物なしの安心プリンでした。
前は使い捨ての入れ物で作ったけれど
家で食べるなら、蓋つきのこの容器がおきにいり。
#フーディーテーブル
#カスタードプリン
#おやつ
may*may*40*0*0 2024-03-15 00:00:00 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。