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こだわり塩屋の「海の精 桜の塩」プレゼント☆ステキなレシピを作ってくださる方募集!

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海の精 桜の塩(1g×10包)を使ってみたよ! @uminoseishop 以前にも塩おにぎりを作ったんですが今回は春限定の人気フレーバーの塩 を使用してレシピなんぞ公開したいと思います♪ もちろん最初はお豆腐やおにぎりやパスタにあえるのもいいね~って 思うと思うんですが(あとは天ぷらなど!!)←ってか全部やった(笑) 奈良吉野の八重桜を伝統海塩「海の精」で漬けた 「桜の花塩漬け」を独自に乾燥、粉砕して伊勢神宮・御塩殿(みしおどの) 神社に伝わる古式壺焼製法を参考にし高温で焼き切って使いやすくした サラサラのお塩「海の精 やきしお」とブレンドされたそう! これ何がいいって1gの桜の塩を1包にしてくれるので 使いやすいのもポイント♪ これすごくうれしいところだとおもいます! そして今回私が作ったのは…そう!家で最近ブームになっている ベーグル!もちもちの生地のベーグルって実はすごくお手軽に作れるので 私のレシピの備忘録としても残しておきますね! 春の訪れを味わえる、そんな感じの素敵なベーグルになりましたので♪ 材料(8個作成分)*4個にしたい場合は1/2の量にしてみてくださいね~ ・強力粉:500g(ケチらないで国産の強力粉がおすすめ) ・ドライイースト:8g ・砂糖:大匙2 ・塩:6g(これを海の精 桜の塩に変えるとほんのり桜味になりますよ!) ・お水:300g ・海の精 桜の塩1g ①お水を600Wで1分20秒ぐらい温める(ほんのり暖かいぐらいでOK) ②ドライイーストをぬるま湯にいれて菜箸などでよく混ぜ 砂糖+強力粉+お塩を入れてよく混ぜる。 ③生地をまんべんなくこねて手にベタつかなければ8等分にカット (生地をこねるのは長い時間でなくてもOK) ④形をととのえている間にフライパン(もしくは鍋)に砂糖大匙2(もしくは蜂蜜大匙2) そいれて沸騰させない程度に温め+オーブンの予熱210度に設定しておく。 (きれいに焼き上げたい場合はモルトがいいそうです) ⑤ととのえた生地を表裏1分づつ茹でる(裏がフライパンについてしまう場合は クッキングシートを使用) ⑦【海の精 桜の塩】を表面にサラサラ~とつけてから210度のオーブンで15分くらい焼く♪ みたいな感じです!パンを作るってなると面倒だな~って もうかもなんですが、意外に簡単に作れちゃいます♪ そして海の精 桜の塩で焼きあがったベーグルはきれいでした! そして食べてもおいしいので、ぜひ作ってみてくださいね! でもおにぎりやゆで卵とシンプルに食べたり、クッキーやパウンドケーキでも オススメ♪ #PR #海の精ショップ #海の精桜の塩 #桜の塩 #海の精ショップ #お花見 #お花見弁当 #monipla #uminosei_fan

まつざき   2024-04-21 19:36:51 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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