🌿本日の3時のおやつは、浅漬けと梅干しで。 朝のうちに、きゅうりと茄子を浅漬けのもとに漬けて冷蔵庫へ。 いい塩梅に漬かり、お茶請けにも美味しい 浅漬けのもとは、小袋にわかれているので、一袋で野菜150から200gが良いそうで、きゅうりと茄子でちょうど200gほどでした 使ったのは、伝統海塩「海の精」に、とれたてのだし、純米みりん、純米料理酒を加えられたもの。 北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用されています。 砂糖や食品添加物は加えていません。 手軽につくれるので、とても便利です ・ ・ #PR #海の精ショップ #海の精 #海の精ショップ #海の精浅漬けのもと #浅漬け #旬の野菜 #漬物 #丁寧な暮らし #monipla #uminosei_fan
ちゃーさん 2024-08-25 15:27:18 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。