こんばんわ今日もねむねむー 今日は、浅漬けの素を紹介します 海の精 浅漬けのもと 10袋入り432円。 海の精ショップファンサイト参加中 伝統海塩「海の精」に、自社製のとれたてのだし、昆布、干ししいたけ、乳酸発酵液純米みりん、純米料理酒を加えて作りました。 食品添加物不使用、無添加です♡ 乳酸発酵液は、腸内環境を整えてくれるので身体にも良い 浅漬け、作ったことあまりないのですが作ってみました。 作り方もわかりやすいので私にも簡単に作れました。 家にあったキャベツと大好きな茄子で作ってみました。 個包装なので、分量がわかりやすくて助かりました。 キャベツは4分の1、茄子は1.5本分。 キャベツ多すぎましたなので2袋使いました。 3袋でも良かったかも、、100グラムは案外少なめかも?と思いました。 でも薄めだとサラダみたいに食べれるとみたいだから良いかなと思い 茄子はちょうど良い量でした。 袋に野菜をいれ、もとをいれ、軽くもみこみます。ポリ袋だと便利だなー 1時間ほど置いたら食べれると書いてあったので1時間半くらい経ち、もう食べちゃいました♡ できあがり(^ε^)♪ 短時間なのに味がしっかりついていて驚きました 茄子も中までしみ込んでてとっても美味しかったです キャベツは薄い味だったのですがサラダみたいにパクパク食べれました。 他の浅漬けの素のような人工的な味もなく、自然な味がして色々な野菜をつけたくなります 手軽にできて、美味しいなんてほんと嬉しいv(^-^)v 5日くらいもつそうです。 色々な野菜をつけれて簡単、しかも短時間、美味しいおすすめな浅漬けのもとです
よよよん 2017-05-05 00:11:56 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日