海の精さんの浅漬けのもと(液体タイプ)
お試しさせていただいてます
手軽においしい浅漬けが作れる「浅漬けのもと」
10g×10包 入り
1回使い切り×10~保存にも便利
海塩「海の精」に特製ダシ
(北海道産の利尻昆布と羅臼昆布、国産の干し椎茸を使用)
純米みりん、純米料理酒を加えた液体タイプ
さらに、腸内環境を整えてくれる
乳酸発酵液(大豆由来)入り
浅漬けなのに
腸内環境を整えてくれる漬物
基本は
カットした好きな野菜100~200gを
ポリ袋や容器に入れて混ぜ込むだけ
野菜は1種類でもOK
組み合わせてもOK
まずは漬物の代表格として茄子&胡瓜で
野菜少なめだと しっかり塩味 オカズとして
野菜多めだと さっぱりサラダ感覚
私はちょうど真ん中くらいの塩加減かな~
ポリ袋に入れて数時間
美味しいお漬物ができました
塩加減もちょうど良くて
シャキシャキ胡瓜&瑞々しい茄子 美味しい
水菜・キャベツも参戦
人参・大根~冷蔵庫にあるもの何でも
で・・・何が作りたかったかと言うとね
じゃ~ん
漬物寿司
漬物寿司ランチでございま~す
”たくわん”(黄)”だけは市販品です・・・ごめなさい
京都などで見かけるのを真似してみました
珍しいから喜ばれたりするよ~
この浅漬けの素を使えば簡単に出来ちゃうもんね
私のお薦めは~長いも
ちょっとわさびも添えたら~お箸が止まりません
シャキシャキ
紹介されていたお薦めの季節のお野菜から~
やってみたいのがアスパラガス(ゆでてから)
オクラ(ゆでて)・ミニトマト
漬物がかなり楽しくなってきた感じ
季節のお野菜がたっぷり摂れて
おなかの調子を整えてくれる
海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)~いいね
ご馳走様でした
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goch 2018-05-31 21:40:14 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日