夏野菜に！☆海の精 浅漬けのもと(液体タイプ)モニター募集10名様

Hello今朝の気温は一桁ととても寒い朝でしたもしかして、北海道の夏はもう終わりいやーーーせめて８月いっぱいは27℃くらいであってほしいですさて、先日我が家の夏野菜で浅漬けを作りました海の精さんの浅漬けのもとを使いましたよー海の精浅漬けのもと(液体タイプ)原材料は、伝統海塩 海の精自社製造のとれたての出汁(北海道産 利尻昆布&羅臼昆布と九州産 干し椎茸)20種類もの天然アミノ酸を含む純米酒一年以上熟成した純米みりん大豆由来の乳酸発酵液化学調味料・甘味料・着色料などの添加物不使用で安心乳酸発酵液を加えることで、腸内環境を整えてくれますこんな風に小分けになっているので、よくあるボトルタイプのように、一度開封したら早めに使い切らなくてはということがなく、毎回フレッシュな浅漬けのもとを使えるのがいいです海の精さんの商品はどれもこだわりぬいて製造されているものばかり以前、海の精さんのあらしおで塩むすびを作って食べたときも、お米本来の旨味や塩のおいしさに初めて気づき感激しましたなので 今回の浅漬けのもとも期待大・大・大我が家でとっておきの夏野菜を用意しましたまずはきゅうりからきゅうりのビニールハウスで、一番おいしそうな新鮮とげとげきゅうりを選びましたお次は茄子自家野菜の茄子この中から一番ツヤツヤのおいしそうな茄子を選びましたそしてミニトマト我が家で育てているトマトのうち、トマトベリーという品種とフルーツトマトを漬けてみようと選んでみました洗って、水気を切って、食べやすい大きさにカットしますミニトマトはヘタを取り、ヘタの中心に爪楊枝で穴を開けてみましたきゅうりは板ずりをしています切ってみると結構たくさんこれで585gありました野菜100g〜200gに対し、浅漬けのもと小袋 一袋をということなので、4袋使ってみましたボウルの中で海の精 浅漬けのもとを入れて軽く混ぜてから、漬け汁とともにチャック付き保存袋に入れて冷蔵庫で１時間１日置くと乳酸発酵が進み、食べ頃は３日くらいまでだそうです\できあがりー♡/色が良いツヤツヤ鮮やかで綺麗で、食欲をそそりますよだれがあふれる中ぱくっと一口塩気は 強いということなく、なんともまろやか塩味が主張しすぎないので、野菜の味を消すことなく、だしの風味で野菜の甘みが引き立ってとてもおいしいです白いご飯にも本当によく合うミニトマトの浅漬けなんて初めて見聞きしましたが、わたしが思っていたより何倍もおいしくって、義両親やわたしの両親、祖父母にも作って差し入れしてあげたいと思いましたそして、来月あたり収穫できるセロリや人参、大根も海の精 浅漬けのもとで漬けるのが楽しみです海の精 浅漬けのもと原材料の隅々にわたるまで100%国産で、化学調味料などの添加物不使用1kg以上の野菜が漬けられて税込¥436はとても良心的なお値段だと思いました海の精 株式会社さま今回も こだわりの素晴らしい製品をモニターさせていただきありがとうございました♡海の精ショップファンサイト参加中♡riri♡

riri 　 2018-08-17 15:58:39 提供：海の精ショップ