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★塩むすびを作ってみてね★伝統海塩 海の精 あらしお モニター募集 50名様

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初めての手作りキムチレシピ

初めての手作りキムチ http://ameblo.jp/bio-cafe/entry-11714414506.html 舞鶴の視察ツアーで出会った方に美味しいキムチをいただきました。 下記のレシピ参考に、時間はかかりますが作業は意外に簡単! 美味しいキムチをご一緒に手作りしませんか ! 材料 (白菜1/2株分(約1.2kg~1.5kg分)) ■ 《白菜の塩漬け用》 白菜 1/2株 塩 白菜の4% ■ 《ヤンニョムの材料》 韓国産の唐辛子(中引き) 40g 韓国産の唐辛子(粉唐辛子) 10g ■ ↑ 中引きだけで50gでも良いです。 りんご(秋は梨もOK) 大1/2個 大根 5~6cm分(200gぐらい) あみの塩漬け(塩辛) ↑いかの塩辛で代用可。 いかは、あらみじん切りにしてね。 80~90g 青ねぎ 6本 ニラ 4本 長ねぎ 1/2本 にんにく 3片 しょうが 10g はちみつ 大さじ1~2 白ごま 大さじ1~2 ?いりこ(煮干し)頭と腹わたをとって...

biofarm Tamba   2013-11-29 22:51:00 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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