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毎日のお料理の中で欠かせない調味料”塩”
素材の魅力をしっかり引き出してくれるお塩との
出会いがあったのでご紹介しますね
海の精㈱サマ
『海の精 あらしお』
海の精あらしおは
伊豆大島の海水を現地で濃縮して作っている国産のお塩です
他の産地の原料は一切使わず
100%伊豆大島の海水からできたお塩です
原料にもしっかりこだわり
30年間自然の風の力を利用して海水を濃縮し
伝統の製法によって作られているんです
素材の魅力を引き出してくれるお塩なので
シンプルな使い方のほうがお塩の魅力を実感できそうです
しっとりとしたお塩
ちょこっと舐めてみるとやさしい辛さのお塩でした
しょっぱいお塩じゃなくってまろやかなお塩
このお塩を使って”塩おにぎり”を作ってみました
いつものお米なのに
お米の甘さが増し、すごくおいしく感じました
お米ってこんなに甘かったんだね~
改めて実感しちゃいました
今度は焼き魚に使ってみよう~っと
海の精あらしお 紹介ページ
ブログネタ:捨てられずに溜めてしまうものは?
参加中
本文はここから
ついつい溜め込んでしまうもの・・・・
『ショップバック』ですね~
また何かに使えるし~なんて
溜まりに溜まって大量にある~
処分するのはもったいない気がしてね~
All About 「収納」 捨てる!決心がつく「捨てコツ」決定版
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まるきぃ 2011-09-17 11:16:29 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日