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塩むすび
2011/09/14 Wed 21:08
とある日のお昼ごはん。 ・塩むすび ・具沢山のお味噌汁母にもらった5分づき米を食べて以来、白米の魅力に取り憑かれてます。おいしいお米は塩にぎりだけでも贅沢な気持ちになれます。そしてお野菜でとった出汁で作るお味噌汁も同じ。以前はお味噌汁をさほど好きじゃなかったのですが、最近は毎日飲む様になりました。ちなみに私は岩塩より海塩派。今回使ったのは海の精 あらしお。いつも使っているシママースよりも穏やかなので優しい味のお料理に合いそうです。海水100%なので栄養価も高いので、和食に活躍しそうなお塩です。海の精ショップファンサイト応援中
マクロビ
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ういたたん 2011-09-14 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日