★塩むすびを作ってみてね★伝統海塩　海の精　あらしお　モニター募集　50名様

今まで　『塩』について　深く考えたことなんてなかった･･･。

でも　＜海の精　あらしお＞を実際に使ってみて　変化が･･･



　が　＜海の精　あらしお＞
海水100%　塩田と平釜の日本伝統製法で作った塩



～伝統製塩法～
１．天日で濃縮
↓
２．平賀まで煮詰める
↓
３．成分を整える
↓
４．包装


海の精は　伊豆大島で作られています♪



ただ塩辛いだけでなく
ほのかな甘み・苦味など塩本来の複雑な味があるんだそうですよぉ～







濃縮された『塩』という感じ

この塩を使って　塩むすびを作ってみましたぁ～*^-^*


シンプルに　海苔もつけず　このままで　いただきまぁ～す♪

全然違いますっ!!!

お米の甘さを引き出してる感じがします

塩が違うだけで　こんなにも違うんですねぇ～　びっくり

ただのおむすびが　ご馳走になったって感じ～♪

『調味料にこだわる』っていうのは　こういうことなのかなぁ～って
思った瞬間でしたぁ～！

だって　塩結びとお味噌汁がものすごいご馳走になっちゃったんだもん



子供たちが　
「ママのおうちで食べる塩結びの味がするぅ～♪　おいしい～♪」
　って言うの･･･。

ママって言うのは　わたしの母のこと！

実家に行くと　よく塩むすびを作ってもらって食べてる２人。

その味がするんだって･･･

母に聞いてみました･･･　
すると　実家で使っているのは＜海の精＞だとわかりました･･･。

「すごいっ!!!」

心の底から　うちの子たち　「すごいっ!!!」って思いましたっ

きちんと　味がわかってるってことだよねぇ～

すごいなぁ～



塩の入っている袋の後ろに



シンプルクッキングで　ちがいをお試しください！

早速　お肉をたべてみましょ～*^-^*



豚肉に　＜海の精　あらしお＞とコショウだけ


あとは　焼くだけ！

なんだろう～　お肉がとってもあっさりと感じますぅ～

お米の時と同様　お肉の甘みを感じる♪
確かにおいしいですっ♪♪♪

いつもは　塩コショウだけでは　物足りないから
ほかに味付けするんだけど･･･
塩の味がしっかりするだけでなく
それ以上に肉のうまみを引き出してくれてますぅ～*^-^*

子供たち　「シンプルだけど　おいしいねぇ～♪」　だって･･･。



これからは　“調味料にこだわりをもとう”　

　

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ぷくぞー 　 2011-09-17 22:00:38 提供：海の精ショップ