ミズナ を コウのお友達のおじいちゃん から 頂きました。
目の前で 抜いてくれて 超~新鮮。。。
コウは おじいちゃん 。。。。 いいわ~いらんわ~ 僕 草苦手やねん。。。って断ってましたが
私は 大好きなので ありがたく頂きました。。。
そんな 新鮮な ミズナ なので とても シンプルに 塩 と ごま油で 。
モニターで 頂いた 海の精ショップさんの 海の精 あらしおドライは
びっくりするくらい お塩~最高 って 思える 塩 です。。。
一緒に入ってあった 説明など を見ると こだわりこだわり 作れていて
へぇって 思うことが 多かったです~
減塩、減塩って心がけているのですが 減塩しすぎるのもよくないってことが
1番の驚きでした。
■レシピ■
ミズナを よく洗い、 水気をよく 切る。
食べやすい大きさに 切り、食べる直前に 塩 を ぱらっと ふり ごま油を少しだけ
回しかける。
ミズナと塩とごま油の 組み合わせは シンプルですが それぞれの素材の味が生きて
ともて美味しい~ 素材の味を楽しみたい人におすすめです。
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あとは、子供達の大好きな ニラと人参のチヂミ と エリンギのポンズかけ
牛肉のたまねぎ炒めでした。
牛肉のたまねぎ炒めは、自家製のハンバーグソースであまると
消費のため使ってます。プラス醤油、味醂で 味付けて。
これが いつも 好評なので ハンバーグ作るときは 多めに作って
こちらの料理をすることが おおいかなぁ。。。
昨日、やっと買い物に行けて、いつもよりおおめで アクセク。。。
会計終えて 袋につめていたら、、、ア~ 、、、(涙)
たまご2パック入った袋をソウが落としてしまいました。。
袋に入っていたので 散らばったりはしなかったのですが、、すべて玉砕。。。
泣く泣く袋を拾い上げたら
店員さんが 飛んできてくれて たまごを2パック 無料で 変えてくれました~
ステキ☆ もう 一生 このスーパーで 買い物する。。。って決めた。。。
汚れた って 怒られたらどうしよう って 思っていたので 嬉しすぎて、、、、
卵が割れたことは、、テンション下がることだったのに 親切してもらえて 笑顔になりました。
親切 って 大切~ 実感した日でした。
ご近所さんに スーパー宣伝しておこうって思いました(笑)
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iroha 2012-12-14 04:39:36 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。