料理を作って投稿してね★【新商品】海の精　あらしおドライ　モニター募集　30名様

メリークリスマス！！みなさんは、素敵なクリスマスを過ごしましたか？私はもっぱら子供の笑顔のためにあれやこれやで大忙しでした。今朝の子供たちの笑顔とご機嫌よく遊んでいる姿が最高のプレゼントでした( ´艸｀)昨夜は料理が下手で面倒くさがりの私ですがローストポークを作ってクリスマスディナーにしました。主人がローストチキンの見た目が苦手みたいで・・・(;^_^Aせっかくなので私が大好きな豚肉！しかもバラ肉の塊で作ってみました～！！料理が下手なので調味料くらいはちゃんとしたものを使わないと！と使ったのはこちら！！  海の精あらしおドライです～！！やっぱり海の精さんのお塩はすごく美味しいですよね伊豆大島の海水１００％！使いやすくサラサラとした質感が特徴です。もちろんしおにぎりにも最適。食材になじみやすいんですよね。  粒子は少し荒いかな？お肉になじませるとスーッと染み込んでくれるので短時間でもしっかり下味がしみこんでくれます。  一緒に頂いていたハーブソルトもたしてみました。このハーブも外国産のものと違って違和感がなくお肉の臭みもしっかりとってくれるのでシンプルなお料理にピッタリヽ(*´∀｀)ノ  最後に胡椒を振って１０分くらいなじませたあと１２０度のオーブンで６０分じっくり焼くだけ！！取り出したあとアルミホイルにくるんで３０分くらい寝かせてから薄くスライス。砂糖・酒・みりん・醤油すべて同量を鍋に入れて煮立たせた和風ソースをかけていただきました。完成画像は。。。。ごめんなさい！！気がついたときには食べ散らかしたあとでした。。。(;^_^Aバラ肉を使ったので少し油っぽかったかな好きだからいいんです(笑)でも下味も少しなじませただけなのにしっかりついていてあっという間にぺろっと平らげてしまいました～！！主人が一番喜んでた(笑)今回は和風ソースにしたので余計かもしれませんがクセがなくやっぱり日本人の口に一番馴染むのは日本の海のお塩だなぁ～って実感。ハーブや塩味が主張しすぎず素材の味をしっかり引き出してくれてすごく美味しくできました。しかも今回はなんと100g78円と言う激安のお肉を使ったのですが全然固くならなかったんですよ～！！そんな激安肉でローストポークって。。。って自分でも呆れちゃいますが(;^_^A海の精さんの「あらしおドライ」のおかげで助かりました！！外国のお塩も好きだけどやっぱり少し味が主張しすぎることがあるんですよね。その点で違いがはっきりしていたのですごくビックリ！！あらしおドライはすぐに素材に馴染んでくれるので料理中の手間もすごく省けた気がします。サッとかけてなじませるだけで塊のお肉の奥までしっかり味が染み込んでくれた感じです。おかげさまでちゃんとした見栄えのクリスマスディナーができました☆彡海の精さんありがとうございます！！海の精ショップファンサイト参加中

aita 　 2012-12-25 10:13:35 提供：海の精ショップ