料理を作って投稿してね★【新商品】海の精　あらしおドライ　モニター募集　30名様

海の精　あらしおドライでいろいろな料理を作ってみました。　

昨年、１１月に新発売された「海の精あらしおドライ」！
これまで、”「海の精あらしお」のもう少し乾いているものがあったらいいな”
という声をいただいてきました。
そのお客様の声をもとに開発したのが「海の精あらしおドライ」です。
適度に乾燥させて、さらっとさせ、振りやすくしました。
また、素材になじみやすく、さっと溶けるので、とても使いやすいです。
含まれる無機成分は「あらしお」そのまま、ニガリ成分もバランスよく含まれています。
「やきしお」のように高温焼成していないため、空気中の水分を吸収して湿気てくる場合があります。
使い終わったら必ずチャックをしっかりして保管してください。どんな料理を作るか悩まれるかたは、海の精のレシピサイトをご参考にしてください。主な調味料を塩にして検索してみてくださいね。
http://www.uminosei.com/ryohri/index.cgi
(海の精ショップHPより引用)


▲海の精　あらしおドライ


▲人の手を使わずにはできない、手づくりの伝統海水塩


▲海の精　あらしおドライでシンプルな豆腐のすまし汁を作りました


▲乾燥めかぶをもどして海の精　あらしおドライを混ぜて


▲寒磯のりを海の精　あらしおドライと砂糖、酢をまぜて酢のものに


▲寒磯のりの酢の物


▲ゆで卵に海の精　あらしおドライ

海の精　あらしおドライでいろいろな料理を作ってみました。
まずは海の精　あらしおドライでシンプルな豆腐のすまし汁を作りました。
豆腐とだしの旨さを引き立て、すまし汁系も海の精　あらしおドライを使って作るおすすめの調理法の一つです。
乾燥めかぶをもどして味付けに海の精　あらしおドライを混ぜて食べました。めかぶの旨みが増します。
寒磯のりの酢の物に海の精　あらしおドライを使ってみました。酢にも溶けやすくとても使いやすいです。
ゆで卵にストレートに海の精　あらしおドライをつけて食べました。素材に直接振りかけるのも美味しいです。
これからもいろいろな料理に海の精　あらしおドライを使っていきたいと思っています。



海の精ショップ
伊豆大島の塩メーカー「海の精」の通販部門です。
海の精は昔ながらの製法で３０年間も塩を作り続けています。
その塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけの塩ではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
その他には、安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の化粧品などの販売をしています。







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たかや 　 2013-01-06 12:00:05 提供：海の精ショップ