モニプラさん、海の精ショップさんより 海の精 あらしおドライをお試しさせて頂きました。とってもお勉強になる冊子や他の塩のサンプルもついています。うれしい♪こちらのお塩は本当に美味しいんです。モニターの画面をみた子どもが「あ!これはおいしい塩だね!!ママ買おうよ」って言ったくらいです。前は粗塩をモニターさせてもらったのですが(モニター記事はカテゴリよりみてくださいね)、もうちょっとさらさらの塩があれば良いのにと思っていたんです。さあやは普段使いも粗塩です。いい塩でさらさらの塩っていうのが見つからないからです。これがおいしくてさらさらのお塩ですよ〜(笑)。 さっそく一番使ってみたかったのはやっぱりこれ。チャーハンです!パラパラともこみちくん気分で振りかけて作りましたよ。それからやっぱり野菜炒めです。 うわー。これは本当に美味しいです。お肉や野菜の甘みまで引き立てる感じですよ。湯豆腐に1%くらいの塩を加えると豆腐が固くならないと聞いたので、いつも入れています。お豆腐の味もおいしくなる気がします。もちろん毎日大活躍させてもらいましたが、お正月用にはコチラ。これはローストポーク。塩とこしょうをふりオーブンで焼きました。シンプルな料理だけに優しい塩味がお肉を美味しくします。ソースやドレッシングをお好みで。コチラ↓はローストビーフなのです。同じく塩、こしょうをふった牛肉をすりおろし林檎に漬け込み、林檎をぬぐってからフライパンで各面を焼き付け、蓋をしてじっくりと火を通しました。その後、林檎のすりおろしと酒、醤油でソースを作ってあります。適度な塩加減とほんのり林檎の香り、さわやかなソースでとっても美味しかったですよ。あと、写真がありませんが、おにぎりを作る時にいちいち塩を手に付けて作るのが面倒だと思ったことありませんか? ←ないよ。。。いや〜、さあやそれが面倒で・・・。ラップを使うときもそうですが、この場合水だけでおにぎりを作って後でパラパラと塩をふるんです。そうすると能率がいいんですよ〜!!お急ぎのときお試し下さい。とにかくこちらの塩は間違いありません。昔ながらの製法で、市販されている塩とは行程がまったく違います。しょっぱさの中においしさと甘みがあります。この塩はさらさらでもその美味しさです。焼き塩のように高温にしないから出来る味なのかな。とてもおいしいのに、使いやすいですよ。絶対にオススメです!気になる方はコチラをチェックして下さいね。海の精ショップファンサイト参加中
さあや☆ 2013-01-04 11:25:14 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。