まろやかな塩
海の精さんの 『あらしおドライ』 を
使用して、
塩プリンを 作ってみました。
≪材料≫
玉子 2個
牛乳 250cc
塩 3g
砂糖 30g
溶いた玉子の中に
塩・砂糖を加え 混ぜ、
最後に牛乳を混ぜます。
濾しながら 器に移します。
鍋に1~2㎝ほど
湯を沸かし、
沸騰したら プリン液の
入った器を入れ、
弱火で20分前後
蒸し焼きするだけです。
食べる前に、
表面にも 少し あらしおドライを
ふって 頂きました。
ほんのり 塩っ辛い 塩スイーツ。
ちょっぴり 口の中で
塩が シャリって 言います。
熱中症対策に 塩スイーツ。
家族みんなで 頂こうと思います。
ダレン・シャン 2016-05-20 21:30:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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