今回モニターさせていただいたのは、海の精 あらしおドライ。
150g現品です!
ほぼ毎日料理をする私にとって塩は大事!
「海の精あらしおドライ」は伊豆大島で作られた伝統海塩です。
機械による省力化はしていますが、
人の手を使わずにはできない、手づくりの伝統海水塩です。
どんな料理にも合いますが、
一番は素材の味がよくわかる、シンプルな料理です。
ということで、応募しました!
届いたのがこちら。
あらしおドライはチャック付きなので便利だし、マチがある
タイプなのでそのまま自立してくれるので使いやすいです♪
おまけにハーブソルトと、ペッパーソルトもついてきました!
塩はこんな感じ。
ドライとついているだけあってしっかり
乾燥させたタイプで、結晶のような感じ!
さらさらというより粒子は粗いのだけど、
ぽろぽろとしていてお料理には使いやすいタイプです!
そのまま味見をしてみたけど、
甘味もあって美味しいお塩です!
いやな後味もしないし、天然のお塩はやっぱり美味しい!
シンプルに楽しみたくて、
かきあげにつけて食べてみたり・・
蒸し野菜や、生野菜にぱらぱらとかけて
素材の味を楽しんでいます!
お野菜の甘みが引き立つので
お塩だけで本当に美味しくいただけます!
毎日使う調味料なので、
こればかりは値段だけじゃなく、
美味しさで選びたいですね♪
今度は塩おむすびを作ろうと思っています♪
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sea 2013-02-07 12:46:24 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月7日
~11月14日