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今回は、海水100%の伊豆大島産の
コチラのお塩をモニターさせていただきました
海の精 あらしおドライ
“海の精 あらしお”のもう少し乾いているものがあったらいいな。。
という声から生まれたそうです☆
伊豆大島の海を流れる清らかな海水だけを原料に、
太陽と風と火の力を利用した伝統製塩法によって生まれる貴重な国産塩
機械による省力化はあるものの、人の手を使わずにはできない手作りの伝統海水塩で、
どんな料理にも合いますが、
一番は素材の味が良く分かるシンプルな料理がオススメだそう
子供が熱を出したときのお粥作りにお塩を
「おかゆおいしぃ~」っておかわりしてました
かき玉汁作りにも☆
そして、塩むすび
お塩に甘みがあって本当においし~~
あとは、私の大好きなトマトの食べ方
トマトのまるかぶり+塩
子供と一緒に
お塩を少しずつ付けながら、ガブリ
とっても美味しくいただきました
幼稚園から帰ってきた息子のおやつ☆
おしるこの隠し味にお塩
お塩がとがったしょっぱさでなく、甘みのあるうまみたっぷり味でとっても美味しかったです
ブリの塩焼きを作る時は、パラパラしてるので、お塩を振りやすいのもよかったですよ
詳しくはコチラから↓
ARIA 2013-02-08 11:31:53 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月7日
~11月14日