料理を作って投稿してね★【新商品】海の精　あらしおドライ　モニター募集　30名様

昨日は15時前からものすごい頭痛におそわれ゜゜(´O｀)°゜

もうほんとなんなの ってゆうぐらい頭が痛いの(;つД｀)かちわれるかと思った(*ToT)

今は普通に戻ってるんだけど まだ余韻があるくらい(;つД｀)

2時間ぐらい起き上がることができなくて、市販の薬を飲むも気持ち悪くなり嘔吐(*ToT)

またもや違う市販の薬を飲んで、1時間ぐらいして やっと楽になった って感じヽ(・∀・)ノ

動けるようになって、蒸しタオルを作って目や鼻の上に載せておいたりしたよ♪ヽ(´▽｀)/

花粉症や鼻炎持ちの人にいいみたい


そして残念なお知らせが。。

初めての麹造り そして 甘酒づくりは失敗しました゜゜(´O｀)°゜

一番の失敗要因は初めてのくせに玄米を使ったこと・・・(；´Д｀)

素人が玄米に手を出すのはいかんらしい！

だから今日の晩御飯は






失敗した 甘酒をおかゆにしたものと


海の精 あらしおドライで作った塩麹でつけた漬物ですヽ(・∀・)ノ







塩麹ばだいぶ成長が進んだらしく 甘い香りがしています
そろそろ新しいのを作らなければ・・・(；´Д｀)

そのためにも 米麹づくりを成功させたいです(´；ω；`)


お野菜 100グラムあたり、大さじ1ぐらいの塩麹でつけました







甘酒は絶対に甘くならないはずがないと、なめてましたw
初めて作った時にあまりにも甘かったもので・・・(；´Д｀)

逆にびっくりだわーーー( ；∀；)

アルコール臭のような。。最初に甘酒を作った時に、匂ったような。。
そんなかおりはしていたの。。

でもまーーーーたく甘くない！！

ヤバそうな味や匂いがしない限り、おかゆさんや、お料理に使います！！

消費も成功への第一歩(*≧∀≦*)(笑)






こちらは あずき

完成です

甘酒ができなかったのが悲しくて これ以上のかなりの量がつぐいしちゃった

最後に 海の精 あらしおドライもちょっとくわえました



個人的小豆の煮方コツ


小豆は最初、3回くらい沸騰したらお湯を捨てるを繰り返す

煮ているときには、数回差し水をする

煮えたら、お湯をほぼ捨てて砂糖は3回くらいに分けて加える

照りを出すため水飴を加える

その後、半日は置いておく

また火にかけて、塩は最後に加える

豆は優しく混ぜ潰さないようにする


他にあるかなあ(*≧∀≦*)？？

豆を使うのが上手になりたいな



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ちょこぽて 　 2013-03-14 10:04:00 提供：海の精ショップ