こんにちは。
昔から、我が家のオカンは塩は「あら塩」を
使っています。
子供の頃に理由を聞くと「体にええからやで~」という
答えが。
それ以降、私もお料理には「あら塩」を使うようにしています。
そして、昨日は海の精ショップさんの
「海の精 あらしおドライ」を使って
お料理を作りました。
焼き魚を作る時に、まずは下ごしらえの時に
塩を少々なじませておきました。
そして、グリルで焼きました。
昨日は鯖を焼きましたよ~
味はいつもよりも塩がお魚によく馴染んでいました。
粗い塩なのに、よく馴染むんですね~
チヂミも焼いたんですが、ちょっと統一感のない
晩御飯になったかな?・・
「海の精 あらしおドライ」を
使って、
もっともっと色んなお料理を作ってみたいです!
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ぴょこ 2013-03-04 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日