幸か不幸か手をかけたお料理よりも
『塩焼き』とかシンプルなものの方が
家族ウケが良かったりする訳で
その場合、やっぱり調味料の味によって
出来上がりが左右されることが多いので
我が家にはいろんな種類のお塩があるんですが。
このたび、新発売の海の精 あらしおドライの
モニターに選んでいただきまして。
商品が届いたのです
朝ご飯の目玉焼きに振りかけたり。
もちろん甘栗さんの美味しい目玉焼きの焼き方で
冷奴をオリーブオイル+あらしおで頂いたり。
そして特に美味しかったのが
見た目が地味ですみません…
生のヤングコーンを魚焼きグリルで焼いて、
あらしおドライを振りかけて食べるの
旨みのあるお塩だと
ヤングコーンの甘さを引き立ててくれるんですね~
元々粗塩は使っていたのですが、
水分が多くて塊になりやすいので、
こんな風にお料理の仕上げに使うことってあんまりなかったんです。
サラサラのドライタイプなら、
均一に味付けができるので便利です
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いーの 2013-04-10 06:15:50 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。