今日は気温が高く強風です。に乗ったら
ハンドルは取られるし
ゴミが目に入るし散々でした
今日はモニプラさんから届いた
海の精株式会社さんの「 あらしおドライ」を使いましたよ~
伊豆大島に製塩研究所があり40年になるそうです
海の精さんには数種類の塩があり
☆ほししお→つけ塩・スイーツのアクセントに!
☆あらしお→煮物・漬物・梅干し作り等に!
☆やきしお→炒め物・焼魚等に!
あらしおドライは“あらしお”をドライにしたサラサラで溶けやすい
塩なんです。
ということなので!溶けやすいのなら もちろんパンに使いましょう。
生地に馴染みますよ~
右があらしおドライで左は普段家で使ってる粗めの塩で
見ても分かるように(わかるかぁ~?)サラサラなんですよ
食パンを焼く予定で250gの粉を軽量し作り始めました
しかし、今日は家で食べるから型を出す事を考えると、どうせ
食べる時にカットするんだし。と食パンはやめて生地に
クルミパウダーを混ぜて丸める事にしました。
どうして その時に面倒くさがりが出てしまったんでしょう
でも中はモッチリしてるのわかるかなぁ?
粉:キタノカオリ
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まーみん 2013-04-17 16:40:09 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。