国産小麦で作る小さなパン教室 pain de azur のYUKAです。
ただいま産休中のパン教室ですが、パン教室でも塩はちょっとこだわって、ゲランドの塩を使ったり、
岩塩を使ったりしていました
今回ご縁があって、海の精 あらしおドライ をお試しさせて頂きました。
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塩バターパンを作ってみました
採れたてトマトに振りかけておいしいおやつです
ミニミニですが、焼き鳥
焼き鳥は塩がきめてです
甘みがあるおいしい塩でした
さらさらとしているので、振りかけやすくてじゃりじゃりしないので、どんな料理にもばっちり合いました
「海の精あらしおドライ」は伊豆大島で作られた伝統海塩です。
機械による省力化はしていますが、人の手を使わずにはできない、手づくりの伝統海水塩です。
パン教室はただいま出産準備の為お休みです。
ゆかぱぱん 2013-08-19 15:51:18 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日