久しぶりにポテサラを作りました・・・♪今回はちょっと洋風にアレンジ。混ぜ混ぜした具材はコチラです^^黄色っぽく見えるのはパプリカ。ドライトマトのふりかけとバジルを加えればイタリアン風!?生ハムもたっぷりと。色とりどりの具材を入れて、食べ応えもバッチリ!!!スーパーには秋刀魚も登場。そういえば昨夜も秋刀魚の梅巻きなるものを食べましたが、自宅だと塩焼きが一番!!!カボスと大根おろしを添えれば、それだけで旬の贅沢な味を堪能出来ます!♡♡♡いずれも、伊豆大島で作られた伝統海塩「海の精あらしおドライ」を使用。パラパラと“振れる”あらしおだから、どんな料理にもピッタリ。手づくりの伝統海水塩は、素材の味を引き立ててくれる、万能塩だと思います^^どの料理にも使いやすいのですが、シンプルな枝豆に使用すると塩の旨味をダイレクトに感じました♪今度は塩むすびや塩漬けでも作ってみようかなぁ~^^楽しみ!!☆izumin☆##FOOD##
izumin 2013-09-15 07:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~8月22日