昨日の結婚記念日。
主人はお肉が大好きなので、一口カツを作ってみました。
マヨネーズで下味をつけることでふわふわジューシー。
その秘密は・・・
こちら
マヨネーズの味はせず、外はサックサク、中はジューシーでとってもおいしくできました。
このレシピは覚えておかなくっちゃ。
参考にしたレシピ
。
それと、鮭のレモンバターソテーも作ってみました。
現在発売中のオレンジページのこちらを参考にね。
こちらもとってもおいしくできました~。
主人においしいって言ってもらえて、昼間、王子が泣いているのに
キッチンに立ちっぱなしで頑張った甲斐がありました。
王子ごめんね。
おかげで夜はぐっすり寝てくれました。
お客様を招待したときに、今日のお料理はおすすめ。
とくに一口カツはとってもおいしかったです。
マヨネーズって・・・
毎回言いますが、魔法の調味料。
オレンジページマヨネーズ研究会に参加中
メリー 2014-02-26 12:40:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
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