こんにちは、大槍太郎です。
海の精様から伊豆大島産の天然塩を使って塩むすびを作ってみませんかというイベントのモニターに当選しました。
さっそく作ってみましょう。
いつもの宅急便のオジサンから分厚い封筒を受け取りました。
中にはモニター当選のお知らせ、冊子。
そしてサンプルの塩の袋です。
手作りの天然塩。
素材の良さが分かるシンプルな料理でそのおいしさを感じるには、塩むすびが一番でしょう。
塩を小皿にとり、少しなめてみました。
おいしいですね。
枡酒を飲みたい心境です(笑)
山小屋勤務時代からの癖なんですが、おむすびを作るとき、おわんにご飯を必ず盛ります。
理由は大きさを均等にさせることと、火傷防止です。
これお勧めですよ。
で、完成した塩むすびがコレ。
白い皿にのせたのが失敗でした。
コーディネートセンスゼロですね。
彩りに梅干を添えてみました。
食べた感想ですが、素直においしいです。
塩は十分におかずになるということです。
ご飯も甘く感じますし、具のないシンプルな塩むすびにハマリそうです。
ところで、塩が少し余ってしまいました。
このまま捨てるのはもったいないのでゆで卵を作りました。
言うまでもなく美味しかったと付け加えておきます・・・。
■海の精ショップ
海の精ショップファンサイト参加中
大槍太郎 2014-09-25 16:13:28 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日