こんばんは(≡^∇^≡)今日は、海の精「あらしお」を紹介しますね♪伊豆大島の塩メーカー「海の精」海の精は、昔ながらの製法で30年間も塩を作り続けているんです。その塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけの塩ではなく甘みや旨味・苦味を含んでいるホンモノの国産の塩です。こちらのメーカーさんは、塩の他にも、安全安心にこだわって国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の化粧品などの販売もしていますよ。海水100%伊豆大島産塩田と平釜で煮詰め、苦汁(余剰のにがり液)を分離して作られています。昔ながらの製法が復活して作られているんです。この海の精、あらしおをシンプルに塩むすびを作って味わってみました(≡^∇^≡)うふふ(///∇//)美味しいもの食べると、嬉しくなるね♪自然豊かな伊豆大島近海の、黒潮の運ぶ清麗な海水100%が原料。太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法。食べるものって土や海、太陽や風…環境と繋がっているんだと再認識させられますね。海の精ショップファンサイト参加中
たんちゃん。 2014-09-29 00:20:37 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。