これな~んだ海の精さんの海のエキスがたっぷり詰まったあらしおですお皿に出してみてまず驚いたのが、普段使っているサラサラのお塩とは違い、とってもしっとりとしていることそして見ての通り、粒が荒いですいつもと違う原料が100%海水のお塩にドキドキワクワクしながらこの日のお昼はみんなでおむすび作りを楽しみますお手てを水で濡らしたらあらしおを手に塗って~おにぎりを優しくぎゅっぎゅっ日本伝統海水の美味しさを存分に味わえるように、まずはシンプルな塩むすび『おいしくな~れおいしくな~れ』おまじないをかけながら『いっただきま~す』パクッとひとくち『このお塩、美味しいね~』子どもでもお塩の違いがわかるのかと、びっくりなひとこと目をいただきましたそして自分で握ったおむすびの味は格別だよね嬉しそうなこの食べ顏ままとも一緒に~一緒に作るの楽しいねできたら一緒に『いただきま~す』実は私、ツナマヨも好きだけど、シンプルな塩むすびがいちばん好きなんですこのあらしおはお米の甘みをしっかりと引き出してくれるのに驚きましたそして海水100%から丁寧に作られた、お塩のしょっぱさの中に感じられる旨味がすごいんですさらに素材の甘みを引き出してくれるチカラと共に、複雑に、それでいてうま~くお塩のコクが感じられることにも驚きました美味しいお塩で食べる塩むすびってこんなにも美味しいんだな~と今更ながら感激してしまいましたこのあらしおでおむすびを握るときはお塩をいつもより気持ち多目がオススメですおまけ『お兄ちゃん何切ってるの~』拓斗が切ってくれた七草と美味しいあらしおの相性は抜群でしたあらしおの旨味が美味しい七草粥で無病息災を願いながらいただきました『海の精さん、美味しいあらしおをありがとう』因みにお塩がしっとりとしているのは海水由来のニガリ成分をほどよく含んでいるからだそうです更に成分は、塩化ナトリウムだけでなく、マグネシウムカルシウムカリウムといった、生命保持に欠かせない少量微量の元素を含んでいるというのがまた嬉しいですねあらしおオススメです海の精ショップファンサイト参加中
はぴまま 2015-01-11 21:11:01 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日