海の精あらしおで塩むすび、赤カブのべったら漬けきゅうりと昆布のお漬物を作ってみたモニプラのモニター参加中伊豆大島産の海水100%平釜と天日日本の伝統的な製法で作られていますパンフレットで塩作りを勉強できました簡単レシピを参考にまずは、お野菜を漬け込みます。きゅうりは、2%納税塩と昆布赤カブは、スライスして塩揉みした後お砂糖でさらに漬け込みべったら漬け風にご飯とお塩だけのシンプルな俵むすびマイルドな塩見、旨味があります。お米は、ふるさと納税でいただいた佐賀県玄界町の棚田米こしひかりです。→★玄海町のふるさと納税レポはこちら★ごちそうさまでした
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バリコ 2015-01-22 00:16:22 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日