モニプラでうみの精 あらしおが当選しました!
こちらを使用して、塩おにぎりを作るモニターです。
料理好きとしては、塩は欠かせない!
最後の味をきめるのは塩ですよね。
海の精あらしおはこんな感じです
ほかにこんなのも届きました。
こちらのお塩はあらしおだけあってさらさらというよりは一粒一粒が大きく、しっとりしています。
舐めてみると、しょっぱさもありますが甘みもあります。
白身魚のお刺身とかにもあいそう!
こちらを使って塩おにぎりをつくります。
海水浴にもってくんだ!
腐るのを防ぐために少量のお酢をいれ、
かために炊きます。
炊きあがったお米に塩をいれて、
手に塩水をつけてにぎにぎ。
ラップを使ったほうが衛生的にいいけど、手にしてしまいました。
じゃーん!
まずは出来立てをぱくり。
うまー!
塩のしょっぱさがお米の甘さを引き立てます。
しょっぱすぎず、ちょうどいい塩梅。
おいし♡
これを海にもっていきました!
塩おにぎりは冷めてもおいしい!
よく冷まして、かつクーラーにいれておいたけど、ぱさぱさせずしっとり。
塩味もばっちり。
海で食べるおにぎりってさいこー!
塩分不足にもならないし。
ほかにはこんな感じのお弁当。
おにぎりはほかにのりたまと、梅干しを叩いて混ぜ込んだもの。
梅干しはあえてまぜこみ。
腐るの防止で梅干しをいれても、梅が接していないと意味ないらしいので。
あとおかずは
・ミニミニねぎま
とりももをあらしお、みりん、黒胡椒に漬け込み、爪楊枝に刺して焼くだけ。
あらしお使用でおいしい!
・ふわふわつくね
ねぎまで余ったとりももをたたいてミンチに、絹ごし豆腐とあわせて焼いて、醤油、砂糖で照り焼き風に
・しっかり巻いた卵焼き
だしをきかせつつ、半生にならないようしっかり焼いて
・たこさんウインナー
・きゅうりの浅漬け
乱切りにしたきゅうりをあらしお、白だしに漬けて
・山芋の醤油漬け
乱切りにした山芋を醤油、みりん、料理酒に漬けて
どれも冷めてもおいしい!
つくねも豆腐いれたことでふわふわ感維持!
海で食べるごはんっておいしいー!
もちろんビールも♡
このたびは美味しいお塩ありがとうございまし!
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ぴい 2015-08-09 20:13:56 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日