モニター記事です☆今回は、海の精・あらしおこちらです。海水100% 伊豆大島産の伝統海塩です開けてみると結構しっとりとしたお塩。こちらの塩は塩むすびにしてのモニター条件でしたので、早速塩むすび作りましたどうせなら…といつもの塩とあらしおで食べ比べてみました手前がいつもの。奥があらしお。もちろん配合は同じにしました。食べ比べてみるとはっきりした違いが!いつもの塩はガツンと塩味が効いていて、塩味が主役って感じでもあらしおの場合は、すっごくマイルド!お米の甘さも感じられてお米と塩のバランスが取れてるように感じてとっても美味しかったです新米が出る季節になったし、これからちょくちょく作っちゃいそうです海の精ショップファンサイト参加中
にょん 2015-10-05 20:08:49 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
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