海の精あらしおを使って塩むすびを作りました。
海の精 あらしお 170g
塩むすび...とってもシンプルだからこそ、お米と塩の美味しさが分かりますよね。
この海の精あらしおは、海水100%、手作りの伝統海水塩とのこと。
まず塩だけ舐めてみてびっくり!
すごく美味しい。
しょっぱいんだけど、甘味があって、塩なのに美味しいと思える。
そのあと、家にある普通の塩を舐めたら塩辛くてただしょっぱいだけ。
こんなにも違うのか!と思いました。
そして塩むすび作りへ。
どうせなら美味しい塩むすびが作りたくて、圧力鍋でお米を炊き、ラップではなく手で握りました。
普段2歳の娘の食が細く、本当に悩んでいるんだけど、なんとパクパク食べてくれました~!
しかも「これ甘いね!」と言って美味しそうに♪
最近はお出掛けのとき、お腹が空いたら食べられるようにいつも塩むすびを持ち歩いています。
こっちは衛生面を考えラップで握っています。
それでも娘はお握りをよく食べてくれるようになりました。
すごい!
番外編
秋刀魚が美味しそうだったので、塩焼きも作ってみました(*^^*)
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aitaco 2015-10-15 00:00:00 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~2月13日
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