海の精 さんの あらしおをモニターさせていただきました♡海の精は伊豆大島で作られていて日本特有の伝統製塩法に工夫を加え太陽と風と火の力そして惜しみない手間をかけて丁寧に丁寧に作られた手塩にかけたお塩みたい࿐♡少し水分を含んだしっとりとしたタイプです塩化ナトリウム以外のミネラルを不純物とみなし必要以上に取り除いてしまっている塩をあるそうでこの自然海塩にはナトリウムだけではなくカルシウムやマグネシウムやカリウムなどのミネラルも同時に含まれているみたい早速シンプルに塩むすびを作ってみました♡あらちょっと丸っこくなりすぎた食べてみると素材のうまや甘みがより強調されてめっちゃ美味しい♡塩なのに塩辛くなく甘みのある旨味が広がりますお塩でこんなに違うんだ調味料は毎日使うものなので体に良い物を選んでいきたいですね海の精さんモニプラさんありがとうございました♡海の精ショップファンサイト参加中
sakura0128 2015-10-12 07:07:19 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~2月13日
~2月20日