monipura さんで 海の精 さんの あらしお をお試しさせていただきました。募集が「塩むすびを作って投稿してください」ということで、塩むすびくらいだったら私でもできますぜー!っということで張り切って応募したらいただけました♪このあらしおは、伊豆大島で作られた伝統海塩ということで、普段私が使っている普通の塩よりもしっとりというか細かいようか気がしましたよ。ちょっと舐めてみたけど思ったより塩辛さというのはすぐに来ず、味わう塩って感じ。さぁ、作りましたよ。どんなもんでっしゃろ。塩が好きで、おかずが少ないときはご飯に塩をかけて食べるという昭和っぽい平成生まれのみゆぼんさんに食べていただきました。「うん、おいしいわ。 しおだけでも十分かも~。」ちゃんと「うまみ」を感じてくれたのでしょうね。こんなにおいしい塩むすびはだれのせいや~、おかーさんのせいか?いや、海の精 です・・・ちゃんちゃん(^^; すんません、昭和チックで。塩むすびというかおむすびって昔は素手に塩つけて~とか、食塩水を手水代わりにしてつけて握ったりしてましたけど、子どもが生まれてからは衛生面だかなんだかで 「ラップで握るほうがいい」ということで、お弁当のときなどはご飯に塩をあらかじめまぶして「しおごはん」にしたのち、ラップで握るっていう方法で握るのがほとんどになりました。素手握り(笑)で張り切って塩を手に付けすぎて、めっちゃ辛いおにぎりを作ったことを思い出しました。海の精 さん、 モニプラさん ありがとうございました。海の精ショップファンサイト参加中
じゅんぴー 2015-12-20 17:01:37 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日