料理をしていて、最近よく思うのが、 「いい塩梅(あんばい)」って難しい。ということ 塩梅・・・料理の味加減 そう。料理の決め手は、塩 この塩の加減って本当に難しくって 世間では、減塩が叫ばれているけれど、 塩は、美味しさの源であって、元気の要。 いい塩を適量とることが、健康の秘訣であると思います 「海の精」のあらしおは、 現在もなお、日本の伝統製塩方に工夫を加えて、 太陽と風と火の力を使って丁寧に丁寧に手間をかけて作られた塩 まさに、「手塩にかけて」作られた塩 そんなあらしおで、毎朝、『塩むすび』を作ってます 娘さんの朝食 「おはよう」 完全に、寝起きです 起きて速攻食べます シンプルな朝ご飯だけど、 おむすびって温かくて美味しくて、何個でも食べたくなるー 海の精ショップファンサイト参加中
ともーこ 2016-02-16 11:53:39 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日