塩むすび【海の精 あらしお】
「海の精 あらしお 」を使って塩むすびを作りました
このお塩、海水を天日で濃縮し平釜で結晶させる日本の伝統な製法で作ったお塩(詳しくはこちら海の精 )
塩むすび
塩むすび、食べてみるととってもおいしい~こういうシンプル料理、素材のちからを感じます味にまるみのあるお塩ですやさしい口あたりの塩味の後に、ほんわり甘さを感じます主人も同じ意見です
試しに海苔をつけてみると、断然、海苔なしの方が私好み!お塩だけで十分、お米をよりおいしくします!
秋鮭も「海の精」を使って塩焼きにしました鮭のうまみがアップ!!素材の味をひきたたせます大満足~
毎日使う基本調味料、ひとふりで素材をいかし、おいしい料理にします安心でおいしい本物を使いたい~日本の伝統的な塩製法、大切にしたいですね
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よち 2016-10-15 23:00:33 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日