海の精ショップ
さんのメイン商品
海の精あらしお
海の精あらしお 紹介ページ
ただ塩辛いだけでなく、
甘みや苦みなど塩本来の複雑な味があり、
素材の旨みを引き出す伝統海塩で
自然豊かな伊豆大島近海の、
黒潮の運ぶ清麗な海水100%を原料に
太陽と風と火の力による日本の伝統的な製塩法で
作られているそうです。
どんなお料理にも合うそうですが、
一番は素材の味がよくわかる、シンプルなお料理ということで・・・
このお塩で塩むすびを作って食べてみましたぁ
ごまめは塩むすびは濡らした手にお塩をまぶして握ります。
いつもならおにぎりには海苔がかかせないんですけど
今回はお塩の味をしっかり味わう為に海苔なしで
お塩だけなのでちょっとたっぷりお塩をつけたんですが
しょっぱ過ぎることはなく、まろやかな甘さと
ほどよいしょっぱさがお米の旨みを引き立ててくれる感じで
いつもよりごはんがおいしく感じられましたぁー
お塩って食材の旨みを引き出してくれるって言いますけど
普段、使っているお塩では
特別感じたことはありませんでしたが
今回このお塩で塩むすびを食べてそれを実感した感じです
最初は、塩むすび・・・
なぁーんて嫌そうな顔をしていた家族にも大好評だった
海の精あらしお の塩むすびでしたぁ~
海の精ショップファンサイト応援中
ランキング参加中。応援よろしくお願いしまーす♪
にほんブログ村
gomame 2011-12-19 17:00:00 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~1月29日