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塩むすびを作ってみてね★伝統海塩 海の精 あらしお モニター募集 30名様

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美味しさがわかります(海の精)

先日とっても美味しそうな塩を送って頂いたので「塩むすび」を作ってみました


海の精あらしお







いつもはもちろんいろんな具を入れて作るのですが


今回は塩のみ


これがすごく美味しかったです


なんともいえない深みのある味で


塩なんだけど 甘さを感じるんです。


で、シンプルに味わうには・・・と、私の数少ないレパートリーからこれも







ほうれん草のナムル

いつも作る時は 塩 ごま油にうまみ調味料を少し入れるのですが

この塩で作ると 塩にうまみがあるので必要ありません

あらしおなんですが ざらざらというわけではなく しっとりとしています

伊豆大島産の海水100%で日本の伝統的な製塩法で作られているんだって

お酒好きの私はおつまみにも何か・・・と、





シンプルすぎる焼きしいたけ

じっくり焼いて塩と少しのこしょうのみ

塩でこんなに味が変わるなんてびっくりです

美味しい塩を使えば 簡単に美味しい料理が出来てしまうんですね

おつまみをいろんな種類を少しずつ食べたい でも面倒くさがりの私にはぴったりです

今度はお肉 お魚で試してみたいと思います








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*ぱんママ*   2011-12-18 07:15:48 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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