たまには、シンプルな塩むすびもいいですよね。ってことで、“【モニプラ】塩むすびを作ってみてね★伝統海塩 海の精 あらしお”をいただいたので、早速作ってみました。一人で食べるお昼ご飯、残り物なので、恥ずかしいですが・・・発芽米を混ぜて炊いたご飯で作った塩むすびと、なめこの味噌汁です。塩むすびは、具を入れず、海苔も巻かずに食べてみました。う~ん、シンプルイズベストちゃんと塩の味なんですが、後味がほんのり甘いというか・・・正直、おむすびを握る時に、塩を付け過ぎたかと心配したのですが、ちょうど良かったです。やっぱり、日本人はおむすびですよねぇ久しぶりに食べた塩むすび、心までほっこり温かくなりました。いただいたお塩は、まだまだたくさん残っているので、密閉容器に入れて、保存しました。今後、いろいろなお料理に活用できたらいいなぁ・・・☆ 海の精ショップファンサイト応援中 ☆ 海の精ショップファンサイト応援中
ともち 2011-12-07 10:06:04 提供:海の精ショップ
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伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日