今回、モ二プラさんから派遣されてきたのはこの方
海の精あらしお 紹介ページ
お塩さんです。
「正しい塩の選び方」や「しおのみち」って小冊子もヘルプで来てくれました(笑)
塩や醤油ってすごーく料理の味を左右するので
とても大事な存在だと思う。
日本語で、「いい塩梅」 って言葉があるようにね。
だから、天ぷらや枝豆とかさ塩を直接つけて食べるときは
美味しい塩を使うようにしてる。
そう、「塩むすび」もシンプルだからこそ美味しい塩で握りたい。
で。
握ってみました。
ちょと形はアレですが。
あのさー。
このあら塩って!
めちゃくちゃ美味しい。
なんかね、ジャイアンじゃないけど
塩のくせにー
甘味を感じる。
懐かしいというか、食べると 「ウフフ」 ってなっちゃうというか。
スーパーに並んでるの見て、お高いのねー
と思ってたけど、この味なら納得。
他にもねー
砂ズリにちょいっとつけてみたり
茹でブロッコリやー
茹でスナップエンドウにー
つけて食べましたよ。
茹でただけの野菜にあら塩つけて食べると
野菜本来の旨みが増すというか。
御馳走様でしたー。
海の精ショップファンサイト応援中
むら 2011-12-16 14:25:48 提供:海の精ショップ
Tweet |
伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。
~11月28日