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塩むすびを作って投稿してね★海の精 あらしお モニター募集 20名様

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海に囲まれた日本の海塩「海の精 あらしお」で作る塩むすび


海の精 あらしお を始めていただきました!
こちらは日本の伝統海塩のお塩。
海水100%でとても広がりのある美味しい味です。

今まで岩塩や、ハーブがミックスされた塩、トリュフがミックスされたお塩など
いろんな塩を食べてきましたが、塩のおいしさをきちんと考えたことってなかったかも。
 お塩と一緒に冊子もいただいたのですが、お塩のおいしさは
・塩辛味
・甘い無味
・旨い苦味
・切れのある酸味
・コクのある苦み
 
…難しい。。

 
また、塩分の取りすぎは身体に悪いですが、
塩分は身体の必須成分。
 
ミネラルバランスの取れた中度純度から低純度がお勧めとのこと。
ミネラルバランスとは、ナトリウム以外のカルシウム、マグネシウム、カリウムの濃度が重要なんですね。


塩おにぎりとのことで、塩を溶かして混ぜ込みながら作ってみました。塩おにぎりは、どこを食べてもしっかり味がするので美味しいですよね!!
 
塩水を作ってなめてみましたが、美味しいーー!!
しょっぱいだけではない甘さがあって、人に舐めさせたい!!(笑)
塩水を手にしっかりつけて握っていきました。
翌日のお弁当のつもりで作ったのに、、この後あっという間に食べきってしまいました…。。
 
しょっぱいだけではない美味しさが炊き立てのご飯と混ざり合って本当に美味しい!!
塩だけでこれだけうまみが出て、美味しさが変わってくるとは思いませんでした。。
お洒落な塩もいいけど、安心して取れる塩をたっぷり使ったお塩も持っておきたいとおもいました!!
賞味期限もないですしね!!



 
とても美味しかったです。ごちそうさまでした!!
 
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ここあ   2017-02-15 23:20:22 提供:海の精ショップ

企業紹介

海の精ショップ

伊豆大島の塩メーカー海の精株式会社の通販部門「海の精ショップ」です。
海の精は昔ながらの製法で40年、塩を作り続けています。
海の精の塩は海水の成分をバランスよく含んでいて、ただ塩辛いだけではありません。甘みや旨味・苦味を含んだ塩は、より食材のおいしさを引き立ててくれます。
塩以外にも、国産の有機や農薬不使用栽培の原材料を使った、味噌、醤油、梅干、漬物や塩の歯みがきなどを製造しています。
通販部門の海の精ショップでは、それらの海の精ブランド商品を中心に、安全安心にこだわった商品を販売しています。

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